Μαχαίρι ζαχαροπλαστικής 25 εκ. από την triangle. Με σχήμα παλέτας για επάλειψη και δύο πολύ κοφτερές πλευρές αποτελεί το τέλειο εργαλείο ζαχαροπλαστικής. Η μία πλευρά είναι ευθεία για κοπές φρούτων, ενώ η άλλη οδοντωτή, για κοπές σε παντεσπάνια, ζύμες και μπισκότα. Πολύ στιβαρό.

Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένο στο Solingen Γερμανίας.