Το προστατευτικό χειρός της Microplane γλιστράει στη ράγα ενός τρίφτη της σειράς Gourmet (εκτός από την πολύ χοντρή λεπίδα κωδ. 45011 και την διπλή κωδ. 45022).
Ρίξτε μικρότερα τρόφιμα, όπως σκόρδο, τζίντζερ, τσιπς σοκολάτας, ξηρούς καρπούς και μικρά λαχανικά στη χοάνη, πιέστε το έμβολο προς τα κάτω και τρίψτε τα!
Αυτό το αξεσουάρ βοηθά στο να τρίβετε εύκολα τέτοια τρόφιμα χωρίς να κινδυνεύετε να κοπείτε από τις εξαιρετικά κοφτερές λεπίδες.

Πλένεται στο επάνω ράφι του  πλυντηρίου πιάτων.

Χρήση με φίνα κορδέλα για:

Μοσχοκάρυδο και κανέλα, για να μετατρέψετε τον τρίφτη σας σε μύλο μπαχαρικών.
Εκείνο το τελευταίο, μικρό κομμάτι παρμεζάνας ή άλλο σκληρό τυρί, που περίσσεψε

Χρήση με μεσαία κορδέλα για:

Ξηρούς καρπούς για να μετατρέψετε τον τρίφτη σας σε αλευρομηχανή ξηρών καρπών
Σοκολάτα κατά το γαρνίρισμα

Χρήση με χοντρή κορδέλα για:

Καρότα baby για σαλάτες
Εκείνο το τελευταίο κομμάτι μαλακό τυρί, που περίσσεψε, όπως τσένταρ ή μοτσαρέλα

Χρήση με φαρδιά κορδέλα που φτιάχνει φλίδες για:

Πατάτες baby για hashbrowns
Κρεμμύδια ή σκόρδο για να προσθέσετε γεύση στις συνταγές