Το μαχαίρι αυλακώσεων με τετράγωνη οπή είναι ένα κλασικό εργαλείο για το μπαρ σε μια νέα και βελτιωμένη έκδοση.
Η λεπίδα των 6mm κόβει βαθιά μέσα στο δέρμα των φρούτων και των λαχανικών δημιουργώντας κορδέλες και εγκοπές. Το σταθερό βάθος διείσδυσης το καθιστά πολύ εύκολο στη χρήση.
Η λεπίδα είναι ανθεκτικά κοφτερή και κατασκευασμένη από προσεκτικά ακονισμένο ανοξείδωτο ατσάλι.
Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένο στο Solingen Γερμανίας.