Το μαχαίρι αυλακώσεων σε σχήμα V είναι ένα κλασικό εργαλείο για το μπαρ σε μια νέα και βελτιωμένη έκδοση. Η λεπίδα των 6mm κόβει βαθιά μέσα στο δέρμα των φρούτων και των λαχανικών δημιουργώντας κορδέλες και εγκοπές. Το σταθερό βάθος διείσδυσης το καθιστά πολύ εύκολο στη χρήση. Η λεπίδα είναι ανθεκτικά κοφτερή και κατασκευασμένη από… Continue reading Μαχαίρι αυλακώσεων

Η κλασική λαβίδα για μακαρόνια. Ένα από τα πιο τυπικά κομμάτια Solingen, το οποίο η triangle έσωσε από εξαφάνιση αγοράζοντας το εργαλείο. Απλό, κομψό και χρήσιμο εργαλείο, όταν μοιράζετε και σερβίρετε ζυμαρικά και σπαράγγια. Από ανοξείδωτο ατσάλι. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Εξακολουθεί να κατασκευάζεται στο Solingen Γερμανίας.

Λαβίδα μπάρμπεκιου 35 εκ. με λεπτή άκρη και ερμητικό κλείσιμο. Άκαυστη, πιάνει με ευκολία και ακρίβεια από τα μικρότερα έως τα μεγαλύτερα υλικά. Κατασκευάστηκε για γρήγορη και ακριβή περιστροφή και διαχείριση λαχανικών, γαρίδων και μικρότερων κομματιών κρέατος στη σχάρα και το τηγάνι. Πολύ άνετη για πολύωρη χρήση. Χρήσιμη και για σερβίρισμα. Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε την και… Continue reading Λαβίδα γενικής χρήσης 35 εκ.

Λαβίδα γενικής χρήσης 30 εκ. με λεπτή άκρη και ερμητικό κλείσιμο. Άκαυστη, πιάνει με ευκολία και ακρίβεια από τα μικρότερα έως τα μεγαλύτερα υλικά. Κατασκευάστηκε για γρήγορη και ακριβή περιστροφή και διαχείριση λαχανικών, γαρίδων και μικρότερων κομματιών κρέατος στη σχάρα και το τηγάνι. Πολύ άνετη για πολύωρη χρήση. Χρήσιμη και για σερβίρισμα. Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε την και για να τυλίξετε μακαρόνια σε σχήμα φωλιάς. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.        

Λαβίδα triangle γενικής χρήσης 20 εκ. με λεπτή άκρη και ερμητικό κλείσιμο σε μαύρη, ανεξίτηλη επίστρωση. Χρησιμεύει παντού, άκρως απαραίτητη στο στήσιμο, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα. Εξαιρετική επιλογή και στη δημιουργία κοκτέιλ. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

Λαβίδα γενικής χρήσης 20 εκ. με λεπτή άκρη και ερμητικό κλείσιμο. Άκαυστη, πιάνει με ευκολία και ακρίβεια από τα μικρότερα έως τα μεγαλύτερα υλικά. Κατασκευάστηκε για γρήγορη και ακριβή περιστροφή και διαχείριση λαχανικών, γαρίδων και μικρότερων κομματιών κρέατος στη σχάρα και το τηγάνι. Πολύ άνετη για πολύωρη χρήση. Χρήσιμη και για σερβίρισμα. Χρησιμεύει παντού, άκρως… Continue reading Λαβίδα γενικής χρήσης 20 εκ.

Λαβίδα γενικής χρήσης 15 εκ. με λεπτή άκρη και ερμητικό κλείσιμο. Άκαυστη, πιάνει με ευκολία και ακρίβεια από τα μικρότερα έως τα μεγαλύτερα υλικά. Κατασκευάστηκε για γρήγορη και ακριβή περιστροφή και διαχείριση λαχανικών, γαρίδων και μικρότερων κομματιών κρέατος στη σχάρα και το τηγάνι. Πολύ άνετη για πολύωρη χρήση. Χρησιμεύει παντού, άκρως απαραίτητη στο στήσιμο, αναπόσπαστο… Continue reading Λαβίδα γενικής χρήσης 15 εκ.

Λαβίδα γαστρονομίας-degustation 20 εκ. σπαστά, σχεδιασμένη ειδικά για τη μεταφορά και το στήσιμο ευαίσθητων υλικών κατά τη διάρκεια του στησίματος ενός πιάτου ή του μπουφέ. Χάρη στη δύναμή της, γίνεται ένα πολυεργαλείο στην κουζίνα, το οποίο μάλιστα αποθηκεύεται εύκολα στην τσέπη της στολής. Παράλληλα, έχει ευρεία χρήση στο μπαρ για τη δημιουργία των κοκτέιλ. Πλένεται… Continue reading Λαβίδα γαστρονομίας 20 εκ. σπαστή

Λαβίδα γαστρονομίας-degustation 14 εκ. σπαστά, αισθητά μικρότερη από την αντίστοιχη των 20 εκ., σχεδιασμένη ειδικά για τη μεταφορά και το στήσιμο ευαίσθητων υλικών κατά τη διάρκεια του στησίματος ενός πιάτου ή του μπουφέ. Χάρη στη δύναμή της, γίνεται ένα πολυεργαλείο στην κουζίνα, το οποίο μάλιστα αποθηκεύεται εύκολα στην τσέπη της στολής. Παράλληλα, έχει ευρεία χρήση στο… Continue reading Λαβίδα γαστρονομίας 14 εκ. σπαστή

Μπορείτε να ελέγξετε τη γεύση από τις σούπες και τις σάλτσες, να δοκιμάσετε τηγανητό φαγητό, να τοποθετήσετε στο τελικό πιάτο τα τρόφιμα και επιπλέον να προσθέσετε γαρνιτούρα; Ναι, με το κατάλληλο εργαλείο της triangle. Η λαβίδα degustation διπλή 17 εκ. έχει στη μία άκρη κουτάλι tasting spoon για τη δοκιμή του φαγητού και λαβίδα με… Continue reading Λαβίδα degustation διπλή 17 εκ. με κουτάλι χρυσή

Η λαβίδα degustation διπλή 17 εκ. της triangle έχει στη μία άκρη tasting spoon για τη δοκιμή του φαγητού και λαβίδα με λεπτή άκρη και ερμητικό κλείσιμο στην άλλη. Είναι άκρως επαγγελματική, χρησιμεύει παντού και είναι άκρως απαραίτητη στη δημιουργία του πιάτου. Παράλληλα, χάρη στο μέγεθός της, χωράει άνετα στην τσέπη του chef jacket. Χρησιμοποιείται… Continue reading Λαβίδα degustation διπλή 17 εκ. με κουτάλι μαύρη

Η λαβίδα degustation διπλή 17 εκ. έχει στη μία άκρη κουτάλι tasting spoon για τη δοκιμή του φαγητού και λαβίδα με λεπτή άκρη και ερμητικό κλείσιμο στην άλλη. Είναι άκρως επαγγελματική, χρησιμεύει παντού και είναι άκρως απαραίτητη στη δημιουργία του πιάτου. Παράλληλα, χάρη στο μέγεθός της, χωράει άνετα στην τσέπη του chef jacket. Χρησιμοποιείται ευρέως… Continue reading Λαβίδα degustation διπλή 17 εκ. με κουτάλι ασημί

Λαβίδα degustation 35 εκ. με γαμψή μύτη με την απαράμιλλη ποιότητα της triangle. Ιδανική για το στήσιμο των πιάτων, ακόμη και στην πιο μικρή λεπτομέρεια. Εξαιρετική επιλογή και στη δημιουργία κοκτέιλ. 100% inox. Με αυλακωτή λαβή για να μην γλιστράει από τα δάχτυλα. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

Λαβίδα degustation 30 εκ. με λεπτή άκρη και ερμητικό, οδοντωτό κλείσιμο για τέλειο κράτημα, άκρως επαγγελματική, ιδανική για το στήσιμο των πιάτων, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα. Χρησιμοποιείται ευρέως και στο μπαρ για την παρασκευή κοκτέιλ. Από ανοξείδωτο ατσάλι. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας. Λεπτομέρεια: οι άκρες έχουν οδοντωτό, ερμητικό κλείσιμο.

Λαβίδα degustation 15 εκ. με λεπτή άκρη σε χρυσό χρώμα και ερμητικό, οδοντωτό κλείσιμο για τέλειο κράτημα, άκρως επαγγελματική, ιδανική για το στήσιμο των πιάτων, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα. Χρησιμοποιείται ευρέως και στο μπαρ για την παρασκευή κοκτέιλ. Από ανοξείδωτο ατσάλι. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

Λαβίδα degustation 15 εκ. με λεπτή άκρη σε μαύρο χρώμα και ερμητικό, οδοντωτό κλείσιμο για τέλειο κράτημα, άκρως επαγγελματική, ιδανική για το στήσιμο των πιάτων, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα. Χρησιμοποιείται ευρέως και στο μπαρ για την παρασκευή κοκτέιλ. Από ανοξείδωτο ατσάλι. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

Λαβίδα degustation 15 εκ. με λεπτή άκρη και ερμητικό, οδοντωτό κλείσιμο για τέλειο κράτημα, άκρως επαγγελματική, ιδανική για το στήσιμο των πιάτων, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα. Χρησιμοποιείται ευρέως και στο μπαρ για την παρασκευή κοκτέιλ. Από ανοξείδωτο ατσάλι. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας. Λεπτομέρεια: οι άκρες έχουν οδοντωτό, ερμητικό κλείσιμο.

Λαβίδα degustation 15 εκ. με γαμψή μύτη με την απαράμιλλη ποιότητα της triangle. Ιδανική για το στήσιμο των πιάτων, ακόμη και στην πιο μικρή λεπτομέρεια. Εξαιρετική επιλογή και στη δημιουργία κοκτέιλ. 100% inox. Με αυλακωτή λαβή για να μην γλιστράει από τα δάχτυλα. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

Κόφτης με κυματιστή λάμα για γκοφρέ κοπή. Ιδανικός στο ντεκόρ ενός πιάτου αλλά και στη ζαχαροπλαστική. Αλλάζει την όψη της τηγανιτής πατάτας, ομορφαίνει τη ροδέλα του καρότου ή του αγγουριού, μεριδοποιεί το βούτυρο ή το μαλακό τυρί και αναδεικνύει την όψη τους. Η λάμα είναι κατασκευασμένη από συμπιεσμένο ανοξείδωτο ατσάλι, ενώ η λαβή είναι κατασκευασμένη… Continue reading Κόφτης γκοφρέ

Το κουτάλι quenelle 8 εκ. με μακριά λαβή μετατρέπει το παγωτό, την σαντιγί, το μους ή τον πουρέ πατάτας σε μια πιο εκλεπτυσμένη οπτική και γαστρονομική παρουσίαση ανώτερου επιπέδου. Ωστόσο, είναι δύσκολο να βρεθούν καλά κουτάλια για τη διαμόρφωση του quenelle, επειδή πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ποιοτικό υλικό με σωστό βάθος για να επιτευχθεί… Continue reading Κουτάλι quenelle 8 εκ. με μακριά λαβή σε καρτέλα

Το κουτάλι quenelle 8 εκ. με κοντή λαβή μετατρέπει το παγωτό, την σαντιγί, το μους ή τον πουρέ πατάτας σε μια πιο εκλεπτυσμένη οπτική και γαστρονομική παρουσίαση ανώτερου επιπέδου. Ωστόσο, είναι δύσκολο να βρεθούν καλά κουτάλια για τη διαμόρφωση του quenelle, επειδή πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ποιοτικό υλικό με σωστό βάθος για να επιτευχθεί… Continue reading Κουτάλι quenelle 8 εκ. με κοντή λαβή σε καρτέλα

Το κουτάλι quenelle 6 εκ. με μακριά λαβή μετατρέπει το παγωτό, την σαντιγί, το μους ή τον πουρέ πατάτας σε μια πιο εκλεπτυσμένη οπτική και γαστρονομική παρουσίαση ανώτερου επιπέδου. Ωστόσο, είναι δύσκολο να βρεθούν καλά κουτάλια για τη διαμόρφωση του quenelle, επειδή πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ποιοτικό υλικό με σωστό βάθος για να επιτευχθεί… Continue reading Κουτάλι quenelle 6 εκ. με μακριά λαβή σε καρτέλα

Το κουτάλι quenelle 6 εκ. με κοντή λαβή μετατρέπει το παγωτό, την σαντιγί, το μους ή τον πουρέ πατάτας σε μια πιο εκλεπτυσμένη οπτική και γαστρονομική παρουσίαση ανώτερου επιπέδου. Ωστόσο, είναι δύσκολο να βρεθούν καλά κουτάλια για τη διαμόρφωση του quenelle, επειδή πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ποιοτικό υλικό με σωστό βάθος για να επιτευχθεί… Continue reading Κουτάλι quenelle 6 εκ. με κοντή λαβή σε καρτέλα

Το κουπάτ κονφετί σε σχήμα λουλουδιού χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση πιάτου ή κοκτέιλ. Απλά κόψτε μια λεπτή φέτα του επιθυμητού φρούτου ή λαχανικού. Στη συνέχεια, πιέστε τον κόπτη επανειλημμένα και το κονφετί μπορεί να συλλεχθεί στη χοάνη. Απλώστε το κονφετί χτυπώντας στον πάγκο το κουπάτ απαλά. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.