Το σκάλισμα πάνω σε φρούτα και λαχανικά γίνεται δημιουργικότερο και το αποτέλεσμα πολύ πιο εντυπωσιακό, όταν γίνεται με τη χρήση του σωστού εργαλείου.
Εργαλείο σκαλίσματος G1 από την triangle, την πρωτοπόρο εταιρεία στα επαγγελματικά εργαλεία carving, απαραίτητο σε όσους ασχολούνται με σκάλισμα και ντεκόρ. Λάμα κατασκευασμένη από συμπιεσμένο ανοξείδωτο ατσάλι, χερούλι κατασκευασμένο από πολυπροπυλένιο, το οποίο είναι ασφαλές στη χρήση σε τρόφιμα. Τα βασικά σημεία επαφής είναι από αντιολισθητικό ελαστομερές Santoprene για ακρίβεια στη χάραξη ακόμη και με βρεγμένα χέρια.
Το εργαλείο σκαλίσματος G1 χρησιμοποιείται για να χαράξει κυματιστά και στρογγυλά σχήματα σε φρούτα, λαχανικά, τυριά, ακόμη και σαπούνι. Τα ψηφία πίσω από το γράμμα G είναι για τα διαφορετικά μεγέθη του μαχαιριού. Το 1 είναι το μικρότερο, ενώ το 5 είναι το μεγαλύτερο μαχαίρι.
Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένο στο Solingen Γερμανίας.