Περιστρεφόμενος κάθετος αποφλοιωτής με εξαιρετικά αιχμηρές λεπίδες και εργονομική λαβή. Λόγω του πολύ λεπτού πάχους αποφλοίωσης, διατηρείται το μέγιστο των θρεπτικών συστατικών με ελάχιστη απώλεια τροφίμου. Οι διπλές λεπίδες είναι ακονισμένες και από τις δύο πλευρές, ώστε να είναι δυνατό το ξεφλούδισμα και προς τις δύο κατευθύνσεις. Κατάλληλο για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες.
Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένος στο Solingen Γερμανίας.